1. Kho Lạnh Bảo Quản Đa Năng
- Kho lạnh này được thiết kế để lưu trữ các loại hàng hóa khác nhau được sử dụng trong suốt cả năm và bao gồm các loại thịt khác nhau như thịt cừu và thịt gà.
- Một chương trình vận hành kho lạnh (bảo quản lạnh và cấp đông) được thiết kế với các thông số cụ thể. Các kho lạnh đa năng này chủ yếu nằm gần các trung tâm tiêu thụ.
Kho lạnh bảo quản đa năng
2. Kho Lạnh Bảo Quản Hoa Quả Dung Tích Lớn
- Kho lạnh này thường được sử dụng để lưu trữ một loại hàng hóa hoạt động theo mùa như: trái cây, khoai tây, táo, ớt,…
- Kho lạnh theo mùa là một kỹ thuật thân thiện với môi trường và hiệu quả cao. Nó sử dụng năng lượng lạnh tự nhiên được lưu trữ vào mùa đông để làm mát miễn phí vào mùa hè. Năng lượng lạnh được tạo ra được lưu trữ dưới dạng băng trong một bể cách nhiệt.
- Nó được chiết xuất dưới dạng nước lạnh để cung cấp nhiệt làm mát vào mùa hè, giúp giảm thời gian chạy máy làm lạnh và giảm đáng kể mức tiêu thụ điện và phát thải khí nhà kính.
Kho Lạnh Bảo Quản Hoa Quả Dung Tích Lớn
3. Kho Lạnh Nhỏ (mini)
- Các kho lạnh này được thiết kế với các thiết bị làm lạnh sơ bộ cho các sản phẩm được xuất khẩu, chẳng hạn như trái cây tươi như nho, táo, dâu, chuối, mít, xoài, cam, bơ, bưởi, vải…
- Các nhà sản xuất quy mô nhỏ có thể lựa chọn các phương án khác nhau khi nói đến hệ thống làm lạnh, bao gồm cả những hệ thống sử dụng cơ khí lạnh, điện làm mát bay hơi.
- Việc lựa chọn phải dựa trên chi phí, hiệu quả và độ an toàn của hệ thống làm mát trước đối với loại sản phẩm cần làm mát, đảm bảo lợi nhuận tài chính dự kiến cho chủ hàng.
Kho Lạnh Nhỏ (mini)
4. Kho Lạnh Kiểm Soát Khí Quyển, Kho Lạnh CA
- Kho lạnh CA được thiết kế cho các loại thực phẩm và rau quả cụ thể, nhạy cảm dễ hư hỏng.
- Kho lạnh này hoạt động dựa trên cơ chế hạ thấp mức Oxy và tăng mức CO2 lên trong môi trường bảo quản lạnh. Công nghệ này giúp loại bỏ ethylene và bổ sung CO2.
- Kho lạnh CA cần nhiều vốn và tốn kém chi phí để vận hành và bảo trì, nó thích hợp hơn cho những loại thực phẩm cần bảo quản lâu dài, chẳng hạn như kiwi, táo và lê.
- Ngoài ra, nó có tiềm năng lớn để bảo quản các loại rau có tốc độ hô hấp cao.
- Lưu trữ trái cây và rau củ trong bầu khí quyển có kiểm soát là một cải tiến mới được giới thiệu cho ngành lưu trữ thực phẩm bởi nhiều ưu điểm.
- Làm lạnh được coi là một trong những bước không thể thiếu trong dây chuyền xử lý sau thu hoạch. Giảm nhiệt độ của sản phẩm tươi sau khi thu hoạch làm giảm đáng kể tốc độ hô hấp, tăng thời hạn sử dụng và bảo vệ chất lượng. Nó rất cần thiết vì việc làm mát giúp giảm mất nước và làm chậm tốc độ lão hóa.
- Nhưng để đảm bảo giá trị thương mại lâu dài cho rau củ quả, chỉ bảo quản trong môi trường lạnh thì không thật sự tối ưu, vẫn xảy ra nguy cơ hư hỏng, tổn thất từ 20 – 30%.
- Có rất nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng trên bao gồm: vi sinh vật, nấm men, nấm mốc, ethylene,…
Đơn vị cung cấp lắp đặt kho lạnh bảo quản tốt nhất tại Hà Nội
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn. Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999