Hiện nay, kho lạnh là một trong những giải pháp bảo quản hàng hóa được nhiều doanh nghiệp lựa chọn, sử dụng để bảo quản thực phẩm, nông thủy sản, sản phẩm công nghiệp,.. Không phải ai cũng biết cách sử dụng nó một cách chính xác. Vì vậy, trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn người dùng cách sử dụng kho lạnh thực phẩm một cách hiệu quả và an toàn nhất.
Ưu điểm của kho lạnh thực phẩm
1. Giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao.
2. Đảm bảo an toàn thực phẩm.
3. Tiết kiệm điện năng tiêu thụ và chi phí lắp đặt kho lạnh.
4. Dễ sử dụng, thuận tiện, tiện lợi.
5. Sử dụng quanh năm theo nhu cầu của khách hàng.
Hướng dẫn sử dụng kho lạnh thực phẩm
- Làm sạch hàng hóa khi bảo quản.
- Bao gói phù hợp
- Phân loại thực phẩm
- Sắp xếp vị trí hợp lý
Lưu ý khi dùng kho lạnh thực phẩm
- Tùy theo sản phẩm chính được lưu giữ mà điều chỉnh mức nhiệt độ lạnh trong kho cho phù hợp. Không nên đóng gói thực phẩm quá chặt hoặc xếp quá nhiều loại thực phẩm, vì điều này sẽ khiến không khí lạnh lan tỏa đều, đặc biệt là giảm thời hạn sử dụng và gây lãng phí điện trong kho lạnh.
- Nếu bạn vận hành kho lạnh để bảo quản thực phẩm với số lượng lớn thì không nên đóng gói thực phẩm quá chặt trong kho, đặc biệt là thịt, cá. Nếu xếp thành một khối, thực phẩm sẽ không có nhiệt độ đông lạnh cần thiết và dễ bị hư hỏng. Cần bố trí những không gian nhất định để hơi lạnh tỏa ra và tiếp cận với thực phẩm, đảm bảo nhiệt độ cấp đông đáp ứng yêu cầu của từng loại thực phẩm.
Cách sắp xếp hàng hóa trong kho lạnh thực phẩm
Dưới đây là một số cách sắp xếp hàng hóa trong kho lạnh thực phẩm khoa học và tối ưu:
Bước 1: Trước hết, khi muốn tiến hành lắp đặt bạn cần chuẩn bị mặt bằng. Ở bước này, người kỹ sư phải đo đạc, kiểm tra chất lượng đất. Đặc biệt cần chú ý đến độ phẳng của sàn kho lạnh hoặc độ dốc của kho.
Bước 2: Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị các tấm có kích thước phù hợp để lắp đặt ở các vị trí khác nhau. Lắp đặt các tấm tường và trần cùng một lúc và cố định chúng một cách an toàn.
Bước 3: Sau đó kỹ sư sẽ tiến hành lắp đặt cửa kho lạnh. Bước này cần đảm bảo khóa và bản lề có kết cấu trượt cứng và ổn định.
Bước 4: Cuối cùng, hoàn thành dự án và kiểm tra phòng lạnh để đạt hiệu quả và công suất tối ưu.
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999